土曜日にブラッと釣りに行って釣れた

２度目のヨコスジフエフキダイ

昨晩、刺身で食べました

とりあえずスマホで料理法などを調べて刺身で食べれるなら、刺身です

旬とは違いましたがベイトが豊富なので脂がのってました♪

身がしっかりしていてほんのり脂の甘味

臭みがないのでワサビは少々で大丈夫ですね

ヨコスジフエフキダイ
これは美味しい魚です

煮付けなども良いみたいなので次回は煮付けにしてみたいかなぁ～

近年、釣れない魚が釣れ出しているので、ドンドンと色んな魚を食べてみたいですね