釣果BLOG&ひとりごと

9月18日

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台風も過ぎ去りました

船はいつも通りです

やっぱりゴミと流木が流れ込んで来てます!

少しの間はゆっくりと安全操船

そして今日は、先週の日曜日(8日前)に釣ったハマチの刺身を食べました

味は、釣りたてよりは濃厚になり甘味が増えてると思います
脂もあったので醤油の味がのりません

マダイと違い食感は、柔らかいです

前に4日目を食べたときしかコリッと食感はありました

個人的にはハマチは4日ぐらいしか好きです。

皆さんも機会が試してみてください

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