アーカイブ：2017年 5月 13日

  1. 5.132017

    ５月１３日

    今年の魚を食べる楽しみ方それは熟成魚（釣った魚を何日間か寝かせます）今まで色々とやってきました白子やたまごや胃袋など内蔵メインの年炙りの年（皮付き身と刺身をバーナーで）皮の年（色んな魚の皮に塩こしょうして白ネギを巻いて焼くｏｒ煮る）湯引きの年（皮付き身と...

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